Δημοσιεύθηκε 2 months ago

Fine Dinning Chef στην Κέρκυρα

ΤοποθεσίαΚέρκυρα, Κέρκυρας, Greece

Επίπεδο θέσηςSpecialist

Ημερομηνία δημοσίευσης2024-01-11

ΚλάδοςCatering and Hospitality




Fine Dinning Chef στην Κέρκυρα


Η Adecco HR είναι η μεγαλύτερη εταιρεία παροχής υπηρεσιών ανθρώπινου δυναμικού παγκοσμίως και πιστοποιημένη στην Ελλάδα, σύμφωνα με το διεθνές πρότυπο ISO 9001:2015, στους τομείς εύρεσης και επιλογής προσωπικού και προσωρινής απασχόλησης. H Adecco, για λογαριασμό πελάτη της με μεγάλο ξενοδοχειακό συγκρότημα στην Κέρκυρα, αναζητά (1) άτομο για τη στελέχωση της παρακάτω θέσης:
Fine Dinning Chef
Περιγραφή θέσης
•    Υπεύθυνος κουζίνας και μενού του εστιατορίου σε συνεργασία με τον Executive Chef
•    Παρακολούθηση της ποσότητας, ποιότητας και παρουσίασης όλων των παραγόμενων πιάτων
•    Πρόσληψη και διαχείρηση του προσωπικού της κουζίνας του εστιατορίου
•    Εκπαίδευση του προσωπικού της κουζίνας σύμφωνα με τα SOP
•    Παραγγελία, διατήρηση και διαχείριση των Ά υλών του εστιατορίου
•    Τήρηση των διαδικασιών HACCP και των Υγειονομικών Πρωτοκόλλων στο χώρο της κουζίνας
•    Παρακολούθηση κόστους – ποιοτικών & ποσοτικών στόχων
•    Άμεση εξυπηρέτηση αναγκών πελατών (ειδικών διατροφών & προτιμήσεων) και διαχείριση παραπόνων
Προφίλ υποψηφίου
•    Πτυχίο ΑΕΙ/ΤΕΙ/ΙΕΚ Τουριστικών Επαγγελμάτων με κατεύθυνση στο Hospitality Management ή σε συναφές αντικείμενο
•    Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχεία 5* τουλάχιστον 3 ετών
•    Καλή γνώση της Αγγλικής γλώσσας. Η γνώση δεύτερης ξένης γλώσσας θα θεωρηθεί επιπρόσθετο προσόν
•    Γνώση χρήσης Η/Υ, λογισμικών διαχείρισης εστιατορίων, POS. Η γνώση και διαχείριση του προγράμματος PYLON θα θεωρηθεί επιπρόσθετο προσόν
•    Άριστη γνώση και εφαρμογή των προτύπων διαχείρισης τροφίμων (HACCP)
•    Ικανότητες οργάνωσης, επίτευξης στόχων, τήρησης προθεσμιών και εργασίας υπό πίεση
•    Ευελιξία ανταπόκρισης σε μια σειρά διαφορετικών εργασιακών καταστάσεων
•    Υπευθυνότητα ομαδικότητα και συνέπεια
Παροχές εταιρείας
•    Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
•    Σύχρονο και δυναμικό εργασιακό περιβάλλον

Μετά τη συλλογή και αξιολόγηση των βιογραφικών σημειωμάτων θα επικοινωνήσουμε με τους υποψηφίους που ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις της θέσης προς στελέχωση για να οριστεί συνάντηση για συνέντευξη.
Για περισσότερες θέσεις εργασίας επισκεφθείτε την ιστοσελίδα μας www.adecco.gr και καταχωρίστε το βιογραφικό σας σημείωμα στη βάση μας. Για την καταχώριση του βιογραφικού σας στη βάση της Adecco προτείνεται η χρήση του Google Chrome.
Όλες οι αιτήσεις θεωρούνται απόλυτα εμπιστευτικές.